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Ahora en la Biblioteca la colección personal del chef Lácydes Moreno Blanco


Por Carlos Humberto Rodriguez

La Biblioteca Octavio Arizmendi Posada de la Universidad de La Sabana, adquirió una colección de 422 títulos del área de gastronomía del recientemente fallecido cocinero cartagenero y ex diplomático en Cuba, Haití y Japón Lácydes Moreno Blanco.

Tomado de: Periodico el Universal

Tuve la oportunidad de conocer personalmente al cocinero, de quien tengo un grato recuerdo por su talante de hombre culto, buen conversador y sin duda alguna un conocedor nato de la cocina tradicional colombiana. Fue una conversación amena, llena de muchas anécdotas y recuerdos que relataba con un aire ceremonial y una claridad meridiana; a medida que caminábamos por entre los anaqueles y mostraba orgulloso cada libro, la gran mayoría con dedicatorias de los mejores chefs del mundo, que aunque lo disimulaba, no podía evitar dejar entrever un dejo de tristeza y de nostalgia por aquellas palabras que expresaban admiración y respeto, pero sobre todo por promover la cocina colombiana.

Entre tantas anécdotas que me compartió aquella tarde, me expresó que el amor por la cocina le surgió en su natal Cartagena, en el barrio Manga, viendo a las cocineras que ayudaban en su casa, es ahí cuando descubre ese gusto y enamoramiento por la cocina tradicional, pero que además lo movió un sentimiento altruista para resaltar el valor de esas personas que está detrás de nuestra gastronomía y que para él significaba un componente fundamental de nuestra riqueza cultural y patrimonial.

Finalmente manifiesta que realmente es en Cuba, cuando aun siendo estudiante de la Universidad de La Habana, comienza su verdadera afición por la cocina, cuando ve a unos compañeros españoles que preparan deliciosas paellas, lo cual fue definitivo y decide aplicarse con intensidad y entusiasmo a la cocina y a la lectura de libros sobre este tema. De pronto con un asomo de inusitada alegría, como si en su mente recreara aquel momento, afirma, fue ahí cuando descubrí una cosa extraordinaria, y es que la cocina no es solamente comer.

Aún tengo ese timbre de voz de anciano bonachón, grabado en mi memoria cuando exclamaba “¡Zulma!! Abra un poquito la puerta para que ventile y dele un cafecito al señor” y luego volteando hacia mí, me mostraba con orgullo otra de sus inocultables aficiones, como fue la colección de relojes, todos pendientes de la pared y en total funcionamiento, algunos fruto de obsequios en las distintas embajadas donde prestó sus servicios y otros que consiguió en las distintas partes del mundo a donde viajo.

El señor Moreno Blanco también sentía un profundo amor y apego por los libros, pero especialmente por aquellos de cocina y gastronomía. Talvez por ese amor y ese apego y como si presintiera la muerte, me decía repetidamente “ellos son mis hijos y por eso quiero que queden en buenas manos, donde los cuiden y los consientan, pero sobre todo donde sean aprovechados por estudiantes o personas que gusten de la buena cocina, ya que todos y cada uno de ellos encierran un gran tesoro y porque el conocimiento culinario, debe ser trasmitido y enseñado.” Dos labores que él conocía perfectamente, y ejercia muy bien, de manera desbordante, lo cual al parecer también lo hacía inmensamente feliz.

De esta forma es como llega a nuestra Biblioteca esa valiosa colección de libros de gastronomía, no solo de Colombia sino del mundo, que ya está dispuesta en la colección en el tercer piso y que exhorto a consultarla, no solo a los estudiantes de gastronomía, sino a toda la comunidad universitaria para que se recreen hojeando en su contenido todas esas ricas y exquisitas preparaciones y que quizá, de pronto sea el despertar a esa hermosa afición, la cocina.- ¡!!!!.

A continuación algunos ejemplos de los libros que integran esta colección:

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Nuestra biblioteca incursiona en el mundo de las Apps: Códigos QR en la Hemeroteca


Por Álvaro Romerocódigo qr blog alvaro

Como dijo nuestro compañero bloguero Iván Alarcón en su artículo “Un nuevo reto para la Biblioteca Octavio Arizmendi Posada“, ha llegado el momento de explorar y utilizar las nuevas tecnologías móviles en las unidades de información con el objetivo de brindar mejores servicios y oportunidades de acceso a la información, garantizando la gestión del conocimiento y el desarrollo del aprendizaje y la investigación.

Teniendo en cuenta que la presencia constante y cada vez más dinámica de la Biblioteca Octavio Arizmendi Posada en las redes sociales, con estrategias de comunicación y mercadeo de los diferentes recursos y servicios, ha logrado un mayor acercamiento a los usuarios,  el Área de Servicios emprende ahora sus primeros pasos en la web móvil con la implementación de los códigos QR en la Hemeroteca, que ofrecen un acceso más fácil a las revistas electrónicas por medio de los dispositivos Android, IOS o Windows Phone.

 Este nuevo servicio  funciona de la siguiente manera:

 El usuario se dirige a la Hemeroteca.

  1. Una vez allí, busca la revista de interés en las diferentes secciones del área.
  2. Encuentra en los revisteros los códigos QR que corresponden a la revista electrónica.
  3. Habiendo descargado con antelación en su dispositivo móvil (celular, tablet o ipad) la aplicación de lectura de códigos QR, se procede a hacer el escáner del código que se encuentra en el revistero.
  4. Listo, la revista en formato electrónico está en las manos del usuario.

Es importante aclarar que las revistas que se utilizan para este servicio son únicamente aquellas que se encuentran disponibles en internet de acceso libre, ofrecidas por instituciones y por las bases de datos gratuitas. Podemos darnos cuenta así que los elementos de la web 2.0 son de gran utilidad para las bibliotecas pues permiten la interacción digital de los usuarios con la información. Los profesionales de la información seguiremos, sin embargo, buscando unificar todos los portales, aplicaciones y servicios en una sola herramienta como pueden ser en las apps y trabajaremos en la creación de  nuevos servicios digitales como la  producción de videojuegos con contenidos  pedagógicos y canales de videos académicos,  abriendo la puerta a un modelo de unidades de información más sociales, donde el esparcimiento también tiene cabida.

 Por último, invitamos a toda la comunidad universitaria a consultar el nuevo servicio de códigos QR disponibles en la Hemeroteca, que se encuentra ubicada en el tercer piso de la Biblioteca.

 

Referencias bibliográficas

  • Clavero, J., Codina, M., & Pérez, A. (2010). “La tecnología es protagonista: aplicaciones y servicios de la Biblioteca Rector Gabriel Ferraté”. El Profesional de la Información, 19(1), 63-69.

  • “La utilidad de WhatsApp para las bibliotecas”. (2012). Boletín de la Asociación Andaluza de Bibliotecarios, 27(104), 332-333.

  • Arroyo-Vázquez, N. (2009). “Web móvil y bibliotecas”. El Profesional de La Información, 18(2), 129-136.

  • Angulo, R. (2013). “Aplicaciones móviles híbridas: lo mejor de dos mundos”. Debates IESA, 18(1), 80-81.

 

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Que es ser Bibliotecólogo en estos días


Por: Sebastián Gómez

Desde los inicios de la Bibliotecología como profesión se ha manifestado la constante evolución conceptual de la filosofía, esencia, razón de ser y campo de acción de los bibliotecólogos, esto hace que sea una ciencia dinámica llena de retos y recursos que conducen al apoyo de la academia, una ciencia que conceptualmente significa estudio, conocimiento, organización y lo más importante educación.

 En la evolución se concentra  el avance  de la profesión, en usar los recursos que llegan y se ponen a la vanguardia, que se vuelven agentes colaboradores en la gestión de transportar el conocimiento en el tiempo,  en volver esos recursos proveedores de información, multiplicadores y sobre todo modos de acceso a la información, donde los  metadatos, las redes sociales virtuales, las aplicaciones y el software integrado  llegan al usuario como aliados en la recuperación profesional de información.

 Estos recursos hacen que el profesional de ciencias de información deba reunir una serie de características y que le permitan utilizar esta serie de recursos de la manera mas adecuada, para ser competente, ágil, diáfano, directo y obviamente relevante de su quehacer diario, la misión primordial del bibliotecólogo es filtrar en un mar de información disponible, solo los recursos que tienen gran valor para el usuario que las requiere depurar a través de procedimientos específicos con habilidad tecnológica, idiomática y humana.

 Estas características mencionadas están compuestas principalmente, por las tecnologías de la información que permiten ofrecer al usuario facilidades de búsqueda y recuperación de documentos con la mejor calidad en todos sus aspectos, esto hace que el bibliotecólogo se exija y trabaje mancomunadamente en pro de la búsqueda del servicio, en la orientación a resultados, donde el  usuario es el eje principal del entorno del sistema de información y la razón de ser de su profesión, donde se recurre a servicios digitales para la diseminación selectiva de información, la búsqueda de canales alternativos de comunicación y la utilización de recursos de la mejor fuente posible.

 Para guiar estos retos las capacidades con las que debe contar el bibliotecólogo son  de carácter, sensitivo, practico, técnico, profesional y metodológico, ya que las unidades de información tienden a ser especializadas con datos verdaderamente valiosos, donde la representación económica es intangible por que el conocimiento tiene un valor tan elevado que es imposible calcularlo, adicional a esto las capacidades comunicativas optimas que debe tener el servidor de la información se integran al dominio de lenguas extranjeras, conocimientos tecnológicos, que le permiten fortalecer un carácter único para la toma de decisiones que contribuyan a solucionar problemas de forma inmediata, se hace hincapié en que el profesional debe reunir capacidades sociales de trabajo en equipo unas relaciones interpersonales optimas así como conceptos claros de trabajo multicultural y de dominio universal.

Debe ser una persona asidua a la gestión de la calidad con altos estándares éticos, creativos y dinámicos, así como domino de diferentes áreas del conocimiento, gestor de las colecciones donde se desempeña y proveedor de servicios informáticos, además de ser un excelente administrador, que este avante a las últimas tecnologías, y a la vanguardia de la gestión de proyectos que trasladen el conocimiento a sectores productivos incidiendo de forma positiva en la sociedad que lo rodea, perfeccionándose con el pasar del tiempo y dejando una huella que motive a muchas más personas a acercarse  al conocimiento y puedan aprovechar los recursos de información a su disposición.

Recursos recomendados:

  • Título:
  • Bases teóricas y filosóficas de la bibliotecología.
  • Clasificación: 020.1 R39b 2005
  • Fecha de publicación: 2005 Cita
  • Rendón Rojas, Miguel Ángel. Bases Teóricas Y Filosóficas De La Bibliotecología. 2a ed. Mexico D.F.: UNAM., 2005.

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Top 10: Material de Educación y Pedagogía más consultado en la Biblioteca


Por Sergio Martínez

Presentamos el top 10 de los libros de Educación y Pedagogía más consultados por la comunidad universitaria:

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Título

Autor

Datos de publicación

1

Corrientes didácticas contemporáneas

Alicia W. de Camilloni [et al.].

Buenos Aires: Paidós, 1999.

2

Escuela y concepciones de infancia

Guzmán Rodríguez, Rosa Julia

Bogotá: Magisterio, 2010.

3

Aprendizaje teoría e investigación contemporáneas

Tarpy, Roger M.

Madrid: Editorial McGraw-Hill Interamericana, 1999.

4

¿Primeras letras o primeras lecturas? : una introducción a la alfabetización temprana

Braslavsky, Berta

Argentina: Fondo de Cultura Económica, 2003 (impresión 2007).

5

Juegos en movimiento : actividades para la educación infantil

Textos por Jordina Ros

Barcelona: Parramón, 2001.

6

Estrategias de aprendizaje : para aprender más y mejor

Carrasco, José Bernardo

Madrid (España): Ediciones Rialp, 2004.

7

Educar jugando

Textos por Jorge Batllori

Barcelona: Parramón, 2001.

8

Colombia : al filo de la oportunidad : informe conjunto

Misión de Ciencia, Educación y Desarrollo

Bogotá: Cooperativa Editorial Magisterio; Editorial Presencia, 1995.

9

Desarrollo psicológico y educación

Compilador Jesús Palacios, -lvaro Marchesi y César Coll.

Madrid: Alianza Editorial, 2002.

10

Investigación cualitativa en educación : fundamentos y tradiciones

Sandín Esteban, María Paz

Madrid: McGraw-Hill – Interamericana de España, 2003.

Es muy grato anunciarles que en coordinación con la Facultad de Educación se llevó a cabo la revisión de toda la colección de Educación y Pedagogía para contar con las ediciones más actualizadas y pertinentes para la comunidad universitaria. Si tienen alguna sugerencia de material o recomendación, por favor no duden en hacérnoslo saber

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Un universo de lecturas se abre para los discapacitados visuales


Por Luisa Margarita Henao

Cuando yo tenía tres meses de edad, un oftalmólogo le dijo a mis papás que yo era ciega y que debían comenzar a prepararse y a prepararme para una vida con serias limitaciones. Después del impacto inicial, decidieron llevarme a la Clínica Barraquer y el mismísimo Dr. Barraquer (hace más de cuarenta años) jalándose el pelo dijo: “Esta niña no está ciega, pero sí está casi ciega”. Desde ese momento y durante los siguientes once años tuve que someterme a un régimen muy estricto de ejercicios visuales para lograr sacarle algo de luz a mis ojos. Aunque como dijo el primer oftalmólogo sí he tenido que afrontar muchas limitaciones, pero estas no me han impedido llevar una vida bastante normal y desde siempre los libros han sido mi mayor pasión, tanto que estudié Filosofía y Letras y como muchos saben, trabajo hace años en la biblioteca.discapacidad-visual-e1301484695535

 Sin embargo, camino por un borde muy delgado entre la luz y la sombra y quizás con el paso de los años las sombras me obliguen a dejar de leer como hasta ahora y deba recurrir al braille u otros formatos especiales. Por eso hoy quiero compartir con todos los lectores en general, pero en especial con aquellos que tienen limitaciones visuales, la buena noticia de la firma del Tratado sobre Discapacidad y Acceso a la Cultura  el pasado 28 de junio en Marrakech, Marruecos.

 La Organización Mundial de Propiedad Intelectual (OMPI) convocó a una conferencia diplomática que se llevó a cabo entre el 18 y el 28 de junio y a la que asistieron representantes de 186 países miembros de la OMPI. La firma de este tratado es un gran avance para que haya un acceso más fácil a libros en braille, caracteres aumentados y audio libros para más de 300 millones de ciegos, personas con limitaciones visuales o con discapacidades lectoras como dislexia, que en su gran mayoría viven en países en vías de desarrollo. Es un tratado en favor de los derechos humanos de estas personas ya que se espera que se supere la discriminación que han sufrido hasta ahora.

 Uno de los puntos más importantes indica que los países deben hacer lo necesario para permitir la reproducción, distribución y oferta de obras publicadas en los formatos mencionados anteriormente. Para esto deben establecer limitaciones y excepciones a los derechos de autor en caso de ser necesario. Se suprimen casi por completo los derechos de autor de las versiones digitales producidas en cada país y se pueden importar libros digitales sin pagar y hacer traducciones sin pagar derechos de autor.

 Según la Unión Mundial de Ciegos, de los millones de libros que se publican cada año en el mundo, menos del 5% se ponen a disposición de las personas con discapacidad visual en formatos accesibles. Los beneficiarios podrán acceder con mayor facilidad a obras de ficción, libros de texto y otros materiales con fines educativos o de entretenimiento.

 Ojalá este tratado y sus buenas intenciones no se queden sólo en el papel y que sea una realidad que a las bibliotecas públicas, escolares y universitarias comiencen a llegar materiales que permitan un mayor acceso a la lectura y a la información a personas que como yo tenemos discapacidades visuales leves o severas

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